طريقه عمل بسكوت المربى

الطريقة

المقادير :

2 وربع كاس طحين

رشة ملح

1 ك سكر بودر ... او ثلاث ارباع

2 بيض

1 ونص باكيت زبده (113 غ )

م ص بيكن باودر

م ص فانيلا

المربى

مربى فراوله او مشمش .. توضع في وعاء عميق وتخفق بالشوكه مع القليل جدا من الماء





الطريقه :

0- نولع الفرن على درجه 180 -185

1- ننخل الطحين والباكن باودر ونتركه على جنب

2- نخفق البيض والفانيلا بالشوكه ونتركها على جنب

3- نخفق الزبده الطريه مع السكر حتى يصبح مثل الكريمه

4- نضيف البيضه ونخفق ثم نضيف باقي البيض ونخفق حتى يفتح لون الخليط

5- نضيف الطحين على دفعات حتى يختلط جيدا وتصبح عندنا عجينه قابله للتشكيل

6- نتركها بالثلاجه ربع ساعه







8- نكور العجينه على صينيه مدهونه بالقليل من الزبده

9- ثم بطرف ملعقة الخشب نعمل حفره على كل كوره ونحشيها المربى

10 ندخلها الفرن لمدة 10 دقايق ... ونخرجها ونتركها تبرد ... ثم ترش بالسكر البودر

11- وتقدم بالعافيه

شكرا